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冬至一阳生:宜补身心,养阳益阴

冬至,又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。

冬至的习俗

为什么冬至这天要吃饺子呢?据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。“医圣”张仲景曾任长沙太守,辞官回乡后,看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶,把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮,然后捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人吃。人们吃后,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。

冬至一阳生:宜补身心,养阳益阴

饺子馅的美好寓意:

◆ 饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。

◆ 最为常见的白菜肉馅即百财之意。

◆ 香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。

◆ 还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。

◆ 而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤财。

冬至这天还吃什么呢?

在这一天,北方人会选择吃饺子,而南方人则有吃汤圆的习俗。“圆”意味着“团圆、圆满”,象征家庭和谐、吉祥。我国各地除了吃饺子,在冬至养生,还有许多其他的饮食习俗。

九九消寒

冬至的次日开始数九,这就是人们所说的“提冬数九”。数上9天是一九,再数9天是二九,以此类推,数到“九九”就算“九”尽了。“九尽杨花开”,那时天就暖了。入九以后,文人墨客,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

祭天祭祖

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。

冬至不仅充满家乡的味道,而且在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。以下是冬至养生的一些建议。

冬至一阳生:宜补身心,养阳益阴

1. 注意防寒保暖。衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。

2. 合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。

3. 保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。

4. 进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

5. 冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

6. 冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次15—20分钟。

冬至一阳生:宜补身心,养阳益阴

7. 多吃水果

梨:梨虽然不是冬季应季水果,但是梨有清热化痰、润肺止咳的功效,因此,空气干燥的冬季是非常适合吃梨的。梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,对人体健康有重要作用。另外,医学研究院表明,多吃梨还能降低感冒的几率。

苹果:苹果有“温带水果之王”的外号。苹果含有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如果缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂。因此,苹果可以使皮肤润滑柔嫩,对白癜风患者皮肤护理有一定的帮助。另外,多吃苹果还可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气污染的影响。

马蹄:马蹄原产自印度,具有清热解毒、预防咳嗽的功效。马蹄药用价值很高,其秧苗、根、果实均可入药。马蹄中磷的含量很高,磷能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,马蹄中还含有一种抗病毒物质,可抑制流感病毒,因此,儿童、发烧病人最宜食用。

原创文章,作者:赵桂荣,如若转载,请注明出处:http://www.zgrcn.com/5418.html

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